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Piatti Speciali | Special Dishes | Plats spéciaux
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Pizze e Aggiunte | Pizzas and Additions | Pizzas et Ajouts
Pizze Classiche
(pomodoro, mozzarella, basilico)
(tomato, mozzarella, basil)
(tomate, mozzarella, basilic)
6,50 €6,50 EUR
(pomodoro, aglio, olio, basilico)(tomato, garlic, oil, basil) (tomate, ail, huile, basilic)6,00 €6,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, origano, acciughe) (tomato, mozzarella, oregano, anchovies) (tomate, mozzarella, origan, anchois)8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, fontina) (tomato, mozzarella, ham, fontina cheese) (tomate, mozzarella, jambon, fontina)
9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto crudo)
(tomato, mozzarella, aubergines, raw ham) (tomate, mozzarella, aubergines, jambon cru)10,00 €10,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, pomodoro fresco) (tomato, mozzarella, soft cheese, rocket, fresh tomato) (tomate, mozzarella, fromage à pâte molle, roquette, tomate fraîche)9,50 €9,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi) (tomato, mozzarella, olives, artichokes, cooked ham, mushrooms) (tomate, mozzarella, olives, artichauts, jambon cuit, champignons)
9,50 €9,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, olive, wurstel, prosciutto cotto, funghi) (tomato, mozzarella, rocket, radicchio) (tomate, mozzarella, roquette, radicchio)9,50 €9,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, rucola, radicchio) (tomato, mozzarella, rocket, radicchio) (tomate, mozzarella, roquette, radicchio)8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, olive, pancetta, cipolle) (tomato, mozzarella, olives, bacon, onions) (tomate, mozzarella, olives, bacon, oignons)9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, pomodoro fresco, basilico) (tomato, mozzarella, olives, artichokes, fresh tomato, basil) (tomate, mozzarella, olives, artichauts, tomate fraîche, basilic)11,00 €11,00 EUR
(mozzarella, quattro formaggi, gorgonzola) (mozzarella, four cheeses, gorgonzola) (mozzarella, quatre fromages, gorgonzola)
8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, stracchino, olive, prosciutto cotto, grana, basilico) (tomato, stracchino, olives, cooked ham, parmesan, basil) (tomate, stracchino, olives, jambon cuit, parmesan, basilic)
9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) (tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms) (tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons)
8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, rucola) (tomato, buffalo mozzarella, fresh tomato, rocket) (tomate, mozzarella de bufflonne, tomate fraîche, roquette)
10,00 €10,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana) (tomato, mozzarella, raw ham, rocket, parmesan) (tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan)9,50 €9,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, quattro formaggi, gorgonzola) (mozzarella, four cheeses, gorgonzola) (mozzarella, quatre fromages, gorgonzola)8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, cipolle) (tomato, mozzarella, onions) (tomate, mozzarella, oignons)8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, speck, brie) (tomato, mozzarella, speck, brie) (tomate, mozzarella, speck, brie)10,00 €10,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino) (tomato, mozzarella, spicy salami, chilli pepper) (tomate, mozzarella, salami épicé, piment)8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto)(personalizzabile)
(tomato, mozzarella, cooked ham) (customizable) (tomate, mozzarella, jambon cuit) (personnalisable)9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola) (tomato, mozzarella, rocket, bresaola) (tomate, mozzarella, roquette, bresaola)10,00 €10,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, panna) (tomato, mozzarella, ham, cream) (tomate, mozzarella, jambon, crème)9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle) (tomato, mozzarella, tuna, onions) (tomate, mozzarella, thon, oignons)8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, panna, salmone) (tomato, mozzarella, cream, salmon) (tomate, mozzarella, crème, saumon)13,00 €13,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, frutti di mare) (tomato, mozzarella, seafood❄️) (tomate, mozzarella, fruits de mer❄️)13,00 €13,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, uovo, *spinaci) (tomato, mozzarella, egg, spinach❄️) (tomate, mozzarella, œuf, épinards❄️)
8,50 €8,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine) (tomato, mozzarella, aubergines, peppers, courgettes) (tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes)10,00 €10,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, bresaola, rucola) (tomato, mozzarella, porcini mushrooms, bresaola, rocket) (tomate, mozzarella, cèpes, bresaola, roquette11,00 €11,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, bresaola, noci) (tomato, mozzarella, gorgonzola, bresaola, walnuts) (tomate, mozzarella, gorgonzola, bresaola, noix)11,00 €11,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, patatine fritte❄️) (tomato, mozzarella, french fries❄️) (tomate, mozzarella, frites❄️)
8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, patatine fritte❄️, wurstel) (tomato, mozzarella, french fries❄️, wurstel) (tomate, mozzarella, frites❄️, wurstel)8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle) (tomato, mozzarella, fresh sausage, onions) (tomate, mozzarella, saucisse fraîche, oignons)8,00 €8,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, panna, gamberetti) (tomato, mozzarella, cream, shrimps) (tomate, mozzarella, crème, crevettes)13,00 €13,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, prosciutto crudo) (tomato, mozzarella, shrimps, raw ham) (tomate, mozzarella, crevettes, jambon cru)13,00 €13,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, bottarga, pomodorini) (tomato, mozzarella, bottarga, cherry tomatoes) (tomate, mozzarella, poutargue, tomates cerises)13,00 €13,00 EUR
(mozzarella, prosciutto cotto, ananas) (mozzarella, cooked ham, pineapple) (mozzarella, jambon cuit, ananas)9,50 €9,50 EUR
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, mais) (tomato, mozzarella, cherry tomatoes, rocket, corn) (tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, maïs)9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, pecorino, salsiccia) (tomato, mozzarella, pecorino, sausage) (tomate, mozzarella, pecorino, saucisse)
10,00 €10,00 EUR
(mozzarella, pere, gorgonzola) (mozzarella, pears, gorgonzola) (mozzarella, poires, gorgonzola)
9,00 €9,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, polpo❄️, gamberetti❄️, cozze) (tomato, mozzarella, octopus❄️, shrimps❄️, mussels) - (tomate, mozzarella, poulpe❄️, crevettes❄️, moules)13,00 €13,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, porcini, olio tartufato) tomato, mozzarella, porcini, truffle oil) (tomate, mozzarella, cèpes, huile de truffe)
10,00 €10,00 EUR
Pizze con farina integrale
(pomodoro, mozzarella, crescenza, spianaci) (tomato, mozzarella, crescenza, spinach❄️) (tomate, mozzarella, crescenza, épinards❄️)12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, scamorza, speck) (tomato, mozzarella, scamorza, speck) (tomate, mozzarella, scamorza, speck)
12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, asparagi❄️, grana) (tomato, mozzarella, asparagus❄️, grana) (tomate, mozzarella, asperges❄️, grana)12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, bufala, basilico fresco❄️) (tomato, buffalo mozzarella, fresh basil❄️) (tomate, mozzarella de buflonne, basilic frais❄️)
12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, mascarpone, zucchine) (tomato, mozzarella, mascarpone, courgettes) (tomate, mozzarella, mascarpone, courgettes)
12,00 €12,00 EUR
(mozzarella, pesto, stracchino) (mozzarella, pesto, stracchino) (mozzarella, pesto, stracchino)
12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, porcini, mocetta) (tomato, mozzarella, porcini mushrooms, mocetta) (tomate, mozzarella, cèpes, mocetta)12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse) (tomato, mozzarella, ham, cooked boiled potatoes) (tomate, mozzarella, jambon, pommes de terres cuites et bouillies)12,00 €12,00 EUR
(mozzarella, mele, scamorza) (mozzarella, apple, scamorza) (mozzarella, pomme, scamorza)
12,00 €12,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, carne salada, rucola) (tomato, mozzarella, carne salada, rocket salad) (tomate, mozzarella, carne salada, roquette)
12,00 €12,00 EUR
(mozzarella, zucchine, fontina) (mozzarella, courgettes, fontina) (mozzarella, courgettes, fontina)12,00 €12,00 EUR
Pizze Multicereali
(pomodoro, mozzarella, mocetta, lardo, castagne) (tomate, mozzarella, mocetta, lard, chestnuts) (tomate, mozzarella, mocetta, saindoux, châtaignes)14,00 €14,00 EUR
(mozzarella, pesto, fagiolini, pomodoro fresco) (mozzarella, pesto, green beans, fresh) (tomato mozzarella, pesto, haricots verts, tomate fraîche)14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, asparagi❄️, prosciutto cotto, uovo) (tomato, mozzarella, asparagus❄️, cooked ham, egg) (tomate, mozzarella, asperges❄️, jambon cuit, oeuf)14,00 €14,00 EUR
(focaccia condita a freddo con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, rucola, grana) (focaccia with buffalo mozzarella, fresh tomato, rocket salad, parmesan)
(focaccia assaisonnée à froid avec mozzarella de buflonne, tomate fraîche, roquette, parmesan)14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, ricotta, olive, salame piccante) (tomato, mozzarella, ricotta, olives, spicy salami) (tomate, mozzarella, ricotta, olives, salami épicé)14,00 €14,00 EUR
(mozzarella, zucchine, panna, salmone) (mozzarella, courgettes, cream, salmon) (mozzarella, courgettes, crème, saumon)
14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, aglio, olive, capperi) (tomato, mozzarella, garlic, olives, capers) (tomate, mozzarella, ail, olives, câpres)
14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, tomino boscaiolo, speck) (tomato, mozzarella, lumberjack tomino, speck)
(tomate, mozzarella, tomate bûcheron, speck)14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, stracchino, peperoni, radicchio) (tomato, mozzarella, stracchino, peppers, chicory) (tomate, mozzarella, stracchino, poivrons, chicorée)14,00 €14,00 EUR
(mozzarella, pancetta affumicata, asparagi❄️) (mozzarella, smocked bacon, asparagus❄️) (mozzarella, bacon fumé, asperges❄️)14,00 €14,00 EUR
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, fagioli borlotti) (tomato, mozzarella, tuna, onion, borlotti) (beans tomate, mozzarella, thon, oignos, haricots borlotti)14,00 €14,00 EUR
Menù Ristorante | Restaurant menu | Le menu du restaurant
Antipasti
Platter of cold cuts: mocetta, lard d’Arnad, salamis, boudin, grilled ham with black bread and Dandelion flower honey
Assiette de charcuterie : mocetta, lard d'Arnad, petit saucisson, boudin, coppa, jambon cuit à la braise avec pain noir et miel de fleur de Pissenlit
16,00 €16,00 EUR
Spécial
Mixed cheese platter: Fontina, Toma di Gressoney, Bleu d'Aoste, beer Toma, Goat cheese, with fig, pears jam and chestnuts in honey syrup
Plateau de fromages mixtes: Fontina, Toma di Gressoney, Bleu d'Aoste, Toma à la bière, fromage de chèvre, accompagnés de : confitures de figues, poires, marrons au sirop de miel
12,00 €12,00 EUR
Spécial
Raw Ham and Melon - Jambon cru et melon
13,00 €13,00 EUR
Warm octopus salad❄️ served with yellow potatoes and radicchio julienne
Salade tieidé de poulpe❄️ servie avec pommes de terre jaunes et julienne de radicchio
15,00 €15,00 EUR
Primi Piatti
Egg tagliatelle sauteed in venison ragout❄️
Tagliatelles aux œufs sautées au ragoût de cerf blanc ❄️
14,00 €14,00 EUR
Spécial
Fresh potato dumplings with Bleu d'Aoste cream and crunchy walnuts
Gnocchis de pommes de terre frais à la crème Bleu d'Aoste et croquants de noix
13,00 €13,00 EUR
Fontina cheese polenta
Timbale de polenta avec fontine
12,00 €12,00 EUR
Crepe with cooked ham and fontina cheese, baked béchamel sauce
Crêpe au jambon cuit et fontina, sauce béchamel au four
13,00 €13,00 EUR
Sardinian Fregola (soup pasta) sauteed with clams, garlic, parsley
Petite soupe pâtes sautées aux palourdes à l'ail et au persil
16,00 €16,00 EUR
Spécial
Gragnano paccheri with fresh tomato sauce, aubergines and flakes of salty ricotta
Gragnano paccheri avec sauce tomate fraîche, aubergines et flocons de ricotta salée
15,00 €15,00 EUR
Spécial
Secondi Piatti
Veal escalope with cooked ham and fontina cheese
Escalope de veau au jambon lecuit et fontina à la valdôtaine
16,00 €16,00 EUR
Grilled sirloin steak with rocket and parmesan flakes
Entrecôte grillée à la roquette et copeaux de parmesan
20,00 €20,00 EUR
Fried squid ❄️
Calamars frits en croûte de semoule ❄️
18,00 €18,00 EUR
Grilled sea bass fillet
Filet de bar grillé
20,00 €20,00 EUR
Insalate
(Insalata verde, rucola, pomodori, tonno, mozzarella, mais) - (Green salad, rocket, tomatoes, tuna, mozzarella, corn) - (Salade verte, roquette, tomates, thon, mozzarella, maïs)13,00 €13,00 EUR
Spécial
(Pomodoro, mozzarella di bufala, julienne di basilico) -(Tomato, buffalo mozzarella, basil julienne) - (Tomate, mozzarella de bufflonne, julienne de basilic)12,00 €12,00 EUR
Spécial
(Insalata verde, mela, mocetta, pane nero, toma di montagna, noci) - (Green salad, apple, mocetta cheese, black bread, mountain toma cheese, walnuts) - (Salade verte, pomme, mocetta, pain noir, toma de montagne, noix)13,00 €13,00 EUR
Spécial
Contorni
French fries
Frites5,00 €5,00 EUR
Mixed salad (red, green salad, carrots, tomatoes)
Salade composée (salade verte, rouge, carottes, tomates)
5,00 €5,00 EUR
Rosemary baked potatoes
Pomme de terre au four au romarin5,00 €5,00 EUR
Caffetteria e Bevande | Coffee bar and Drinks | Bar à Café et Boissons
Caffetteria
1,40 €1,40 EUR
1,80 €1,80 EUR
1,60 €1,60 EUR
1,50 €1,50 EUR
2,50 €2,50 EUR
3,00 €3,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
Bevande
2,00 €2,00 EUR
(in vetro)3,50 €3,50 EUR
(in lattina)3,00 €3,00 EUR
3,00 €3,00 EUR
3,00 €3,00 EUR
Vini e Birre | Wines and Beers | Vins et bières
Vini Rossi
Uvaggio: 100% Syrah (14%)28,00 €28,00 EUR
Uvaggio: 100% Cornalin (13.5%)27,00 €27,00 EUR
Uvaggio: 90% Petit Rouge, 10% Vien de Nus (12.5%)28,00 €28,00 EUR
Uvaggio: 100% Gamay (13.5%)26,00 €26,00 EUR
Uvaggio: 100% Nebbiolo (13.5%)30,00 €30,00 EUR
Uvaggio: 90% Nebbiolo, 5% Freisa, 5% Neyret (13.5%)15,00 €15,00 EUR
Uvaggio: 39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella (13.5)30,00 €30,00 EUR
Uvaggio: 90% Petit Rouge, 10% Vien de Nus (12.5%)15,00 €15,00 EUR
Vini Bianchi
Uvaggio: 50% Traminer, 40% Moscato, 10% Müller Thurgau (12,5%)27,00 €27,00 EUR
Uvaggio: 85% Muller Thurgau, 15% Gewurztraminer (12.5%)28,00 €28,00 EUR
Uvaggio: 100% Vermentino (13.5%)28,00 €28,00 EUR
Birre
(bionda) (Abv: 4.2%) 5,50 €5,50 EUR
(bianca) (Abv: 5.5%) 5,50 €5,50 EUR
(ambrata) (Abv: 7.2%) 5,00 €5,00 EUR
(ambrata) (Abv: 9%) 6,00 €6,00 EUR
(Ipa) (Abv: 6.2%) 6,00 €6,00 EUR
(weiss) (Abv: 5.4%) 6,50 €6,50 EUR
(dorata) (Abv: 5.3%)5,50 €5,50 EUR
Birre di Montagna
Birra artigianale bionda in stile HELLES LAGER. alc. 4,9%
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e materie di prime qualità. Si ispira ad una classica lager della Baviera e risulta, già dal primo sorso, pericolosamente dissetante. Dal color dorato, presenta tenui note di malto bilanciate da una luppolatura discreta. Il finale secco ed un grado alcolico non eccessivo invitano ad una nuova bevuta.
Ideale per aperitivi, pizza e focaccia, carni bianche, fritture di pesce e formaggi freschi.8,00 €8,00 EUR
Spécial
Birra artigianale in stile BLANCHE alc.5,1%
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e materie prime di qualità. Di colore opalescente, dato dalla sua naturale torbidezza, regala piacevoli note di cereali. Gusto fruttato ed agrumato dato dall’utilizzo di spezie e bucce d’arancia.8,00 €8,00 EUR
Spécial
Birra artigianale in stile TRIPLE alc.8,5%
Prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e con materie prime selezionate e di qualità. Il suo colore brillante, la schiuma pannosa ed i profumi fruttati ne preannunciano la pienezza data dal ricco sapore dei malti europei, protagonisti anche nella moderata dolcezza del finale. Il bilanciamento apportato dai luppoli ed il piacevole grado alcolico, invogliano pericolosamente la bevuta.
Ideale per formaggi stagionati, selvaggina, dolci come crostate alla frutta e torta di mele.9,00 €9,00 EUR
Spécial
Birra artigianale ambrata in stile Bock alc.6,2%
prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e con materie prime selezionate e di qualità. Il suo colore brillante, la schiuma pannosa ed i profumi fruttati ne preannunciano la pienezza data dal ricco sapore dei malti europei, protagonisti anche nella moderata dolcezza del finale.
Ideale per carni arrosto, primi saporiti, formaggi stagionati e salumi.9,00 €9,00 EUR
Spécial
Desserts
I dolci del giorno
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
Servito con gelato9,00 €9,00 EUR
Con crema pasticcera e pinoli8,00 €8,00 EUR
Con pere, cioccolato e scagliette di mandorle8,00 €8,00 EUR
Con gelato al caffé8,00 €8,00 EUR
Con salsa alla vaniglia e frutti di bosco freschi9,00 €9,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
I nostri gelati
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
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