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Le menu du restaurant
Hors-d'œuvre
★Assiette de charcuterie: mocetta, lard d'Arnad, petit saucisson, boudin, coppa, jambon cuit à la braise avec pain noir et miel de Châtaignier
16 €
★ Plateau de fromages mixtes: Fontina, Toma di Gressoney, Bleu d'Aoste, Toma à la bière, fromage de chèvre, accompagnés de : confitures de figues, poires et framboises
14 €
Salade tieidé de poulpe ❄️ servie avec pommes de terre jaunes et julienne de radicchio
16 €
Premiers plats
Tagliatelles aux œufs sautées aux cèpes
15 €
Gnocchis de pommes de terre frais à la crème Bleu d'Aoste et croquants de noix
14 €
Timbale de polenta avec fontine
13 €
Crêpe au jambon cuit et fontina, sauce béchamel au four
14 €
★ Petite soupe pâtes sautées aux palourdes à l'ail et au persil
18 €
Deuxième plats
Escalope de veau au jambon lecuit et fontina à la valdôtaine
18 €
Entrecôte grillée à la roquette et copeaux de parmesan
25 €
Calamars frits en croûte de semoule ❄️
22 €
Filet de bar grill é
25 €
Salades
Salade Valdotâine
(Salade Gentilina, pomme, mocetta, pain noir, toma mou de montagne, noix)
15 €
Salade de montagne
(Salade Soncino, roquette, radicchio, raisin sec, noix, fromage de chèvre à la plaque et émulsion au miel d’acacia)
15 €
Contours
Frites❄️
6 €
Salade composée
(salade verte, rouge, carottes, tomates)
6 €
Pomme de terre au four au romarin
6 €
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