Cave: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Cépages: 80% Petit Rouge, 10% Vien de Nus, 10% Gamay (Alc: 13%)

Cave: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Cépages: 100% Pinot Noir (Alc: 14%)

Cave: La Source - Valle d'Aosta
Cépages: 85% Petit Rouge, 10% Fumin, 5% Vien de Nus (Alc: 13%)

Cave: La Source - Valle d'Aosta
Cépages: 100% Gamay (Alc: 13,5%)

Cave: Caves de Donnas - Vallée d'Aoste
Cépages: 90% Nebbiolo Picotendro, 5% Freisa, 5% Neyret (Alc: 13,5%)

Cantina: Coop. de l'Enfer - Valle d'Aosta
Uvaggio: 100% Petit Rouge (Alc: 13%)

Cave: Ca Rugate - Veneto
Cépages: 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella (Alc: 14,5%)

Cave: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Cépages: 100% Pinot Gris (Alc: 13%)

Cave: Edoardo Braga - Vallée d'Aoste
Cépages: 50% Chardonnay, 50% Petite Arvine (Alc: 13%)

Cave: Quartomoro - Sardaigne
Cépages: 100% Vermentino (Alc: 12,3%)

Cave: Mai Domi - Vallée d'Aoste
Cépages: 85% Muller Thurgau, 15% Gewurztraminer (Alc: 12,5%)

Cave: Edoardo Braga - Vallée d'Aoste
Cépages: 50% Petit Rouge, 50% Vien de Nus (Alc: 12,5%)

Typologie: Lager
Alc: 5,0%

Typologie: Lager
Alc: 4,7%

Typologie: Lager
Alc: 4,6%

Typologie: bianca
Alc: 5,5%

Typologie: ambrée
Alc: 7,2%

Typologie: weiss
Alc: 5,4%

Typologie: Ipa
Alc: 5,6%

Typologie: ambrata
Alc: 9%

Alc: 4,2%

Bière artisanale blonde de style HELLES LAGER. alc. 4,9%

Bière de fermentation basse, non pasteurisée, produite strictement avec de l’eau des sources du Cervin et des matières premières de qualité. Il s’inspire d’une lager bavaroise classique et se révèle, dès la première gorgée, dangereusement désaltérant. De couleur dorée, il présente de subtiles notes de malt équilibrées par un houblonnage discret. La finale sèche et un degré d’alcool non excessif invitent à une nouvelle boisson.

Idéal pour apéritifs, pizza et focaccia, viandes blanches, fritures de poisson et fromages frais.

Bière artisanale de style BLANCHE alc.5,1

Bière de haute fermentation, non pasteurisée, produite strictement avec de l’eau des sources du Cervin et des matières premières de qualité. De couleur opalescente, donné par sa turbidité naturelle, il donne des notes agréables de céréales. Goût fruité et agrumé donné par l’utilisation d’épices et de pelures d’orange.

Bière artisanale de style TRIPLE alc.8,5%

Produit strictement avec de l’eau des sources du Cervin et avec des matières premières sélectionnées et de qualité. Sa couleur brillante, sa mousse épicée et ses parfums fruités en annoncent la plénitude donnée par la riche saveur des malts européens, protagonistes aussi dans la douceur modérée de la finale. L’équilibre apporté par les houblons et l’agréable degré alcoolique, donnent dangereusement envie de boire.

Idéal pour les fromages affinés, le gibier, les desserts tels que les tartes aux fruits et la tarte aux pommes.

Bière artisanale ambrée de style Bock alc.6,2%

Produit strictement avec de l’eau des sources du Cervin et avec des matières premières sélectionnées et de qualité. Sa couleur brillante, sa mousse épicée et ses parfums fruités en annoncent la plénitude donnée par la riche saveur des malts européens, protagonistes aussi dans la douceur modérée de la finale.

Idéal pour les viandes rôties, les pâtes savoureuses, les fromages affinés et la charcuterie.