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Vini Rossi
Torrette DOC
Cantina: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Uvaggio: 80% Petit Rouge, 10% Vien de Nus, 10% Gamay (Alc: 13%)
€28
Pinot Noir DOC
Cantina: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Uvaggio: 100% Pinot Noir (Alc: 14%)
€35
Torrette Superiore DOP
Cantina: La Source - Valle d'Aosta
Uvaggio: 85% Petit Rouge, 10% Fumin, 5% Vien de Nus (Alc: 13%)
€33
Gamay DOC
Cantina: Le Clocher - Valle d'Aosta
Uvaggio: 100% Gamay (Alc: 13,5%)
€28
Donnas DOC
Cantina: Caves de Donnas - Valle d'Aosta
Uvaggio: 90% Nebbiolo Picotendro, 5% Freisa, 5% Neyret (Alc: 13,5%)375 ml.
€16
Enfer d’Arvier
Cantina: Coop. de l'Enfer - Valle d'Aosta
Uvaggio: 100% Petit Rouge (Alc: 13%)375 ml.
€22
Valpollicella Ripasso Superiore
Cantina: Ca Rugate - Veneto
Uvaggio: 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella (Alc: 14,5%)
€38
Vini Bianchi
Pinot Gris
Cantina: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Uvaggio: 100% Pinot Gris (Alc: 13%)
€30
Vin Blanc Incipit
Winery: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Grapes: 50% Chardonnay, 50% Petite Arvine (Alc: 13%)
€30
Vermentino DOC
Cantina: Quartomoro - Sardegna
Uvaggio: 100% Vermentino (Alc: 12,3%)
€35
Imago DOC
Cantina: Mai Domi - Valle d'Aosta
Uvaggio: 85% Muller Thurgau, 15% Gewurztraminer (Alc: 12,5%)
€33
Rose DOC Elettra
Winery: Edoardo Braga - Valle d'Aosta
Grapes: 50% Petit Rouge, 50% Vien de Nus (Alc: 12,5%)
€30
Beers
Ichnusa non filtrata
Tipologia: Lager
Alc: 5,0%33 cl.
€4.50
Gluten
Ichnusa
Tipologia: Lager
Alc: 4,7%66 cl.
€6
Gluten
Moretti
Tipologia: Lager
Alc: 4,6%66 cl.
€6
Gluten
La Trappe Witte
Tipologia: bianca
Alc: 5,5%33 cl.
€5.50
Gluten
Birra artigianale rossa Baladin
Tipologia: ambrata
Alc: 8,0% 33 cl.
€6.50
Gluten
Weihenstephaner
Tipologia: weiss
Alc: 5,4%50 cl.
€6.50
Gluten
Punk Ipa
Typology: Ipa
Alc: 5,6%33 cl.
€5.50
Gluten
Triple 28
Tipologia: ambrata
Alc: 9%33 cl.
€6
Gluten-free
Backdoor Special Bitter
Alc: 5,0% 50 cl.
€8.00
Gluten
La Nostra Birra alla Spina Warsteiner
Birra piccola
0.20 cl.
€3
Gluten
Birra media
0.40 cl.
€6
Gluten
Mountain Beers
★ 4479 | Cervino
Birra artigianale bionda in stile HELLES LAGER. alc. 4,9%
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e materie di prime qualità. Si ispira ad una classica lager della Baviera e risulta, già dal primo sorso, pericolosamente dissetante. Dal color dorato, presenta tenui note di malto bilanciate da una luppolatura discreta. Il finale secco ed un grado alcolico non eccessivo invitano ad una nuova bevuta.
Ideale per aperitivi, pizza e focaccia, carni bianche, fritture di pesce e formaggi freschi.
€9
Gluten
★ 4071 | Gran Paradiso
Birra artigianale in stile BLANCHE alc.5,1%
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e materie prime di qualità. Di colore opalescente, dato dalla sua naturale torbidezza, regala piacevoli note di cereali. Gusto fruttato ed agrumato dato dall’utilizzo di spezie e bucce d’arancia.
€9
Gluten
★ 4810 | Monte Bianco
Birra artigianale in stile TRIPLE alc.8,5%
Prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e con materie prime selezionate e di qualità. Il suo colore brillante, la schiuma pannosa ed i profumi fruttati ne preannunciano la pienezza data dal ricco sapore dei malti europei, protagonisti anche nella moderata dolcezza del finale. Il bilanciamento apportato dai luppoli ed il piacevole grado alcolico, invogliano pericolosamente la bevuta.
Ideale per formaggi stagionati, selvaggina, dolci come crostate alla frutta e torta di mele.
€10
Gluten
★ 4634 | Monte Rosa
Birra artigianale ambrata in stile Bock alc.6,2%
prodotta rigorosamente con acqua delle sorgenti del Cervino e con materie prime selezionate e di qualità. Il suo colore brillante, la schiuma pannosa ed i profumi fruttati ne preannunciano la pienezza data dal ricco sapore dei malti europei, protagonisti anche nella moderata dolcezza del finale.
Ideale per carni arrosto, primi saporiti, formaggi stagionati e salumi.
€10
Gluten
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